ARTIMIAUSI SUSITIKIMAI
ARTIMIAUSI SUSITIKIMAI
Embedded Files
Artimiausi gaminimo kursai gegužės 16 d.
Kas aš?
Ko gero, nuo šio klausimo prasidėjo mano kelionė virtuvėje. Dar prieš 25 metus, kai namie nebevalgėme bulvių su mėsa, pomidorų salotos niekada nebuvo viename dubenyje su agurkais, o mama plikydavo keisčiausius žolelių mišinius, pradėjau užduoti sau daug klausimų, susijusiu su maistu. Lyginau tai su kitų mitybos įpročiais ir pastebėjau skirtumus. Dabar tai prisimenu su šypsena ir dėkingumu! Tenka pripažinti, kad mūsų mamos maisto ruošimo įpročiai ir buvo mano dabartinės veiklos pradžia.
Nors iki 27 metų ne itin mėgau gaminti, ir tikrai tuo metu būčiau stipriai nustebusi, pamačiusi save virtuvėje, verdančią katilą sriubos 50-čiai žmonių. Gyvenimas tuo ir žavus, kad kas kartą galiu save nustebinti. Gaminti savarankiškai didesnėms grupėms žmonių pradėjau prieš 8-erius metus po savanorystės vaikų stovykloje. Taip susiklostė aplinkybės, kad kartą likau viena virtuvėje su receptų „paruoštukais" gaminti vakarienę. Vakarienė pavyko, o aš tęsiau tenkinti savo smalsumą mitybos srityje ir pastaroji veikla tapo mano gyvenimo dalimi.
Per paskutinius 10 metų daug kas keitėsi, keičiausi ir aš. Kildavo daug klausimų, o atsakymų – dar daugiau. Platybės internete užburia... Daug naršymo, gilinimosi, palyginimų, abejonių ir tiesos ieškojimo. Vyras palaikydamas mane vis užsimindavo, kad abejonės – intelekto požymis. O kai mokinys pasiruošęs – ateina mokytojas. Šį kartą ne žmogus. Atėjo ajurveda. Nuostabus mokslas, filosofija, mąstymo būdas, mano gyvenimo kelias, su kuriuo pirmą kartą ir susipažinau prieš tuos 10 metų. Ten radau ir randu labai daug atsakymų į rūpimus klausimus gyvensenos tema. Nuolat domiuosi naujausiais moksliniais tyrimais, analizuoju, lyginu, klausausi gydytojų, dietologų, sporto trenerių ir sportininkų paskaitų apie mitybą, sveiką gyvenseną. Tai dar labiau sustiprina mano pasitikėjimą ajurveda.
Vis daugiau draugų, pažįstamų užduodavo klausimų apie mitybą ir gyvenseną. Jie ir paskatino žengti žingsnį pirmyn. Taip gimė mintis rengti praktinius gaminimo kursus, kuriuose galėčiau daugiau ir sistemiškai papasakoti, parodyti ir pasidalinti žiniomis, praktiniais įgūdžiais su jumis, smalsaujančiais ir besidominčiais. Mes patys esame atsakingi už savo gyvenimo žingsnius. Nesvarbu, kaip juos padėjome – ar tikėjimo vedami, ar draugo skatinami, tie žingsniai mus kažkur veda. Laikas – nekompensuojamas nenuperkamas ir niekaip nepapildomas resursas, todėl norisi jį leisti prasmingai, dalinantis žiniomis ir patirtimi su bendraminčiais. Tikiu – mūsų laukia nuostabios patirtys!
Iki pasimatymo stovyklose, maisto gaminimo kursuose ar kitur, kur keliai suves.
Kalorijos nesvarbu, svarbiausia – skonis: ajurvedinės mitybos paslaptys, atversiančios naujas santykio su maistu subtilybes
„Ajurvedinės mitybos specialistė Asta Gruodė papasakos, kaip rinktis maistą pagal došas, kas yra ajurvedinė mityba, kuo ji mums gali padėti. Pasak Astos, nesvarbu, kur gyvename, ar Indijoje, ar Lietuvoje, ar kitoje šalyje, nesvarbu, ką veikiame, ką valgome, ar esame vegetarai, veganai ar visavalgiai - ajurvedinė mityba tinka bet kuriam iš mūsų, nes ji individuali.“
Mano žinios ir patirtys įgytos:
Knygose ir įvairiausiuose seminaruose;
Kasdien virtuvėje ir septintus metus organizuojant maitinimą vaikų ir jogos stovyklose;
"Ajurvedos akademija", studijų III kursas Indijoje, įgyta Ajurvedos specialisto sveikai gyvensenai specializacija - 2023 m.;
"Ajurvedos akademija", studijų II kursas Lietuvoje - 2023 m.;
Jogos mokytojų kursai "Yoga Alliance" 200 val. - 2022 m.;
Sveikos gyvensenos studija "Satvika", "Abhyanga" Ajurvedinio masažo kursai - 2021 m.;
"Ajurvedos akademija", studijų I kursas Lietuvoje - 2021 m.;
"Lietuvos sporto akademija", Kūno kultūros ir sporto veiklos leidimas - 2018 m.;
Tarptautinė organizacija "Art of living", jogos stovyklos ir kursai savanoriaujant 2015 - 2017 m.;
Tarptautinė organizacija "Art of living", Ajurvediniai mitybos kursai - 2015 m.;
Page updated
Google Sites
Report abuse